Im Gemeinschaftsraum des Appartments von Alex, Alex und Rogerio kocht Osvandre für uns alle heute ein
Arroz Carreteiro.
Carreteiro bedeutet sowiel wie Fuhrmann und es ist ein typisches Reisgericht der Gauchos aus Rio Grande do Sul.
Es wird zubereitet aus Resten vom BBQ und Charque, ein spezielles getrocknetes Rindfleisch mit rauchigem Aroma, ein paar frischen Zutaten wie z.B. Zwiebeln, Tomaten und natürlich viel Reis.
Osvandre hat fleissig gekocht und wir dann alle ordentlich reingehauen ...
dazu gab es noch eisgekühltes Bier und
Caipirinha.
Tilo war sehr begeistert von dem leckerem Carreteiro Fraß ...
hier noch ein Foto von seinem Teller. Bom apetite!
Im Gemeinschaftsraum des Appartments von Alex, Alex und Rogerio kocht Osvandre für uns alle heute ein Arroz Carreteiro.
Carreteiro bedeutet sowiel wie Fuhrmann und es ist ein typisches Reisgericht der Gauchos aus Rio Grande do Sul.
Es wird zubereitet aus Resten vom BBQ und Charque, ein spezielles getrocknetes Rindfleisch mit rauchigem Aroma, ein paar frischen Zutaten wie z.B. Zwiebeln, Tomaten und natürlich viel Reis.
Osvandre hat fleissig gekocht und wir dann alle ordentlich reingehauen ...
dazu gab es noch eisgekühltes Bier und Caipirinha.
Tilo war sehr begeistert von dem leckerem Carreteiro Fraß ...
hier noch ein Foto von seinem Teller. Bom apetite!
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